Стерилизаторы для молочной кухни

Отображаются все 2 результата

Стерилизатор для молочной кухни: что надо знать о приборе

Молочная кухня являет собой учреждение по приготовлению детского питания, то есть смесей для вскармливания детей грудного возраста, иногда и продуктов прикорма (молочных каш, киселей и т. п.). Предназначение молочной кухни — охрана материнства и младенчества. Обязательным условием для приготовления продукции есть строжайшее соблюдение санитарно-гигиенических норм, поэтому стерилизатор для молочной кухни в таких условиях считается обязательным приобретением.

Какое применение на детской молочной кухне нашли стерилизаторы? Прежде всего их предназначение заключается в тепловой обработке молока и молочных смесей, чтобы обеззаразить данные жидкости. Молоко обязательно необходимо стерилизовать перед принятием в пищу, поскольку оно является питательной средой для развития бактерий и микроорганизмов. На кухнях детского питания и небольших фермерских хозяйствах целесообразно использовать полуавтоматические паровые автоклавы с естественным способом охлаждения. Объема стерилизационной камеры в 700 — 750 дм³ обычно более, чем достаточно для малых и средних объемов производства.

Почему без этих устройств не обойтись

Во-первых, стерилизаторы для молочной кухни надежны в вопросе обеспечения безопасности детского питания. Обработанная продукция может без опасений подаваться на стол как дома, так и в заведениях общественного питания.

Во-вторых, они удобны в процессе работы: есть возможность обрабатывать жидкости не просто в большой прямоугольной камере, а и с помощью таких приспособлений, как кассеты под размер молочных бутылочек и механизированные загрузочные тележки. В-третьих, стерилизация пара является самым безопасным способом устранения вредоносных бактерий, по сравнению с широко применяемыми другими способами: химической (холодной стерилизацией) и стерилизацией кипячением.

И, наконец, стоит отметить повышенные производственные возможности при использовании стерилизационных автоклавов. В камеру автоклава можно загрузить большое количество бутылочек или одну крупную емкость с молоком/молочным продуктом. Отдельно упомянем о комфорте и безопасности персонала, который трудится в непосредственной близости и управляет данным устройством. Тепловая обработка производится в камере из нержавеющей стали, высоколегированной, гравитационная продувка удаляет воздух переел процедурой очистки, а бактериальная очистка воздуха запускается для обеспечения дополнительной чистоты на этапе выравнивания давления.

Где купить

Стерилизаторы для молочной промышленности должны способствовать соблюдению техники безопасности. Речь о блокировки дверного механизма в ряде случаев:

  • во время хода цикла стерилизации;
  • при наличии давления внутри;
  • когда дверь открыта, включение программы не сработает;
  • когда в парогенераторе вода снизилась до минимума, ТЭН выключается;
  • при повышенном давлении в парогенераторе срабатывает защита.

Стерилизационное оборудование вы можете купить у нас по очень выгодной стоимости. Мы наполнили ассортимент лучшими технологическими продуктами, которые точно решают задачи заказчиков. Постоянная поддержка связи с производителями позволяет в кратчайшие сроки решать любой вопрос и даже доукомплектовать каждое устройство индивидуально под требования клиента.