- ИКФ "Медфарм Сервис"
- г. Киев Ул. Полковника Шутова 16
- (066) 032 94 21
- (097) 176 85 20
Меню
Украинского производства
Молочная кухня являет собой учреждение по приготовлению детского питания, то есть смесей для вскармливания детей грудного возраста, иногда и продуктов прикорма (молочных каш, киселей и т. п.). Предназначение молочной кухни — охрана материнства и младенчества. Обязательным условием для приготовления продукции есть строжайшее соблюдение санитарно-гигиенических норм, поэтому стерилизатор для молочной кухни в таких условиях считается обязательным приобретением.
Какое применение на детской молочной кухне нашли стерилизаторы? Прежде всего их предназначение заключается в тепловой обработке молока и молочных смесей, чтобы обеззаразить данные жидкости. Молоко обязательно необходимо стерилизовать перед принятием в пищу, поскольку оно является питательной средой для развития бактерий и микроорганизмов. На кухнях детского питания и небольших фермерских хозяйствах целесообразно использовать полуавтоматические паровые автоклавы с естественным способом охлаждения. Объема стерилизационной камеры в 700 — 750 дм³ обычно более, чем достаточно для малых и средних объемов производства.
Во-первых, стерилизаторы для молочной кухни надежны в вопросе обеспечения безопасности детского питания. Обработанная продукция может без опасений подаваться на стол как дома, так и в заведениях общественного питания.
Во-вторых, они удобны в процессе работы: есть возможность обрабатывать жидкости не просто в большой прямоугольной камере, а и с помощью таких приспособлений, как кассеты под размер молочных бутылочек и механизированные загрузочные тележки. В-третьих, стерилизация пара является самым безопасным способом устранения вредоносных бактерий, по сравнению с широко применяемыми другими способами: химической (холодной стерилизацией) и стерилизацией кипячением.
И, наконец, стоит отметить повышенные производственные возможности при использовании стерилизационных автоклавов. В камеру автоклава можно загрузить большое количество бутылочек или одну крупную емкость с молоком/молочным продуктом. Отдельно упомянем о комфорте и безопасности персонала, который трудится в непосредственной близости и управляет данным устройством. Тепловая обработка производится в камере из нержавеющей стали, высоколегированной, гравитационная продувка удаляет воздух переел процедурой очистки, а бактериальная очистка воздуха запускается для обеспечения дополнительной чистоты на этапе выравнивания давления.
Стерилизаторы для молочной промышленности должны способствовать соблюдению техники безопасности. Речь о блокировки дверного механизма в ряде случаев:
Стерилизационное оборудование вы можете купить у нас по очень выгодной стоимости. Мы наполнили ассортимент лучшими технологическими продуктами, которые точно решают задачи заказчиков. Постоянная поддержка связи с производителями позволяет в кратчайшие сроки решать любой вопрос и даже доукомплектовать каждое устройство индивидуально под требования клиента.